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交通信号灯大连市农科院是全国家启动樱桃育


  眼下,大连大樱桃熟果上市进入倒计时。市民在享受甜美樱桃之时或许不知道,中国个自主培育出的大樱桃品种—红灯樱桃,正是大连农科人员努力的成果。如今“明珠”等新樱桃品种更是巩固了大连樱桃在全国樱桃培育、种植领域的地位。那么,从西方引进的“洋樱桃”是如何成为本地产甜樱桃的,美早、红灯樱桃又是如何命名的?近日,记者采访了樱桃培育专家、大连市农科院果树所所长潘凤荣。

  潘凤荣说,樱桃初被叫做“洋樱桃”,学名“欧洲甜樱桃”,是从欧洲引进的。早期,樱桃如同花卉一样被作为观赏植物,多在农村庭院和城市的郊区零星种植。之后,全国个别地区也尝试种植,综合气候、土壤特点,后在大连、烟台等地区逐渐发展起来,至今有140余年的历史。

  不过,产业化种植樱桃还只是近几十年的事,大连市农科院是全国家启动樱桃育种的农业科研机构。上世纪60年代初,大连市农科院通过收集品种资源,有目的地选择母本和父本中的优点进行杂交试验,经过近20年的研究和观察,因为“果儿个大,口感好,外观色泽美,早熟,高产,质优”这一系列特点,终选择了“红灯”这一品种。1987年,“红灯”通过专家评定,填补了国内樱桃育种的空白。今天,红灯樱桃依然是大连地区乃至全国大樱桃种植中的主打品种。

  在红灯樱桃培育成功后,大连农科人员又培育出“红艳”、“红蜜”、“佳红”、“巨红”、“明珠”等品种,这些樱桃也被列入我国樱桃种植历史名录。潘凤荣介绍,现在市场上外表泛黄的樱桃,一般被叫做“水晶”或“黄玉”,而事实上这种个头偏小、口感甜而且外形呈心形的黄樱桃是大连市农科院培育出的“红蜜”。

  市场上每一个畅销的樱桃品种,都是科研人员十几年努力的结果,所以对新培育出的樱桃,就如同各家父母对一样,在命名的时候也是格外用心。首先,各地方育种科研机构,会结合当地特点命名,比如山东农科人员将当地某个品种的樱桃命名为“泰山朝阳”;郑州农科所以研发早熟品种为主,所以命名时强调时间靠前,而叫“春晓”。“红灯”作为国产品种,大连农科人员是结合其外形如灯笼来命名的,而后则参照“早、大、美、甜”樱桃的四大优势来命名。比如外观漂亮的“红艳”、口感甜美的“红蜜”。而新近研发出的“早红珠”、“明珠”、“饴珠”、“丽珠”、“晚红珠”等品种,则是结合珠宝珍贵的寓意以及樱桃特点来命名,比如“饴珠”即如高粱饴一样甜,“明珠”既是大连地方代名词,也是结合这一品种“果肉浅黄,肉质较软,肥厚多汁”的特点,赋予“掌上明珠”的寓意。

  除了国内自主研发的品种,目前市场上还有国外引进的品种。外国品种名字都是音译或直译过来的,比如产自加拿大的樱桃“萨米特”,就是音译的。但在众多外国樱桃中,来自美国的“美早”樱桃属于特例。1988年大连市农科院从美国引进一批甜樱桃及酸樱桃品种,其中有一部分品种是以代号的形式引入中国,在中国培育时发现是美国引进品种中早熟的,故取名“美早”。

  经过数十年培育,国产自育的大樱桃已经有诸多种类,下一步科研人员的努力方向是什么?对此,潘凤荣认为,樱桃种类多,但特点各异,目前还没有一个能做到既果肉饱满、结果率高、口感好,又能抗病虫害的完美品种。所以,今后樱桃培育依然以品种为主线,下一步育种需考虑樱桃成熟期的搭配、口感搭配,研发出不同熟期的大果型、硬肉、丰产性好以及抗病虫害的樱桃。目前,已经有研发人员向酸樱桃侧重,以此提高樱桃出汁率,为加工樱桃汁、樱桃酒生产做准。

  樱桃从少有人问津的观赏树,到现在形成规模种植,得益于多方努力。上世纪80年代,大连是“苹果之乡”,山林地头都在种植苹果,樱桃种植不被果农重视。由于种植少,在人均月工资不足50元的年代,樱桃卖到了5元/斤,属于“贵族水果”。直到上世纪90年代,市场经济兴起,果农看到樱桃市场的发展前景,逐渐转向樱桃种植。近几年,地方政府给予了多项扶持政策,农民栽种樱桃积极性大为增加,金州、旅顺等地区在几年间,樱桃的种植面积相继达到10万亩,樱桃逐渐发展为产业。来源大连市农村经济委员会)
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