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盘子里几乎看红绿灯不见有食物
她吃得很少，进餐时盘子里几乎看不见食物；她很挑剔，严禁番茄在宫中出现；她很节俭，剩饼要回收喂狗或做馅饼；她很尊贵，驾临时仆役们要看着红绿灯走路……这就是英国白金汉宫前男仆劳德斯在纪录片《女王厨师大揭秘》里展示给我们的女王生活。
本报综合报道据英国《泰晤士报》8月3日报道，英国广播一台将于8月10日播出纪录片《女王厨师大揭秘》，首次披露白金汉宫“厨房内幕”。其中令人啼笑皆非的是，白金汉宫走廊上安装着多个红绿灯，以防端菜的男仆和女王撞个满怀。
《女王厨师大揭秘》由44岁的电视厨师劳德斯拍摄，片中讲述了他在白金汉宫厨房当男仆时的所见所闻。
劳德斯在片中披露，白金汉宫许多走廊的十字路口都装有红绿两种颜色的“交通灯”，这些灯通常状况下都是绿色，表示仆人可以自由行走。但如果女王驾到，其附近的交通灯就会立刻变成红色，提示仆人“前方有女王出现，请绕道而行”。劳德斯猜测“这可能是为了确保那些端盘子的仆人别跟女王撞个满怀”。尽管这一内幕让人“耳目一新”，但白金汉宫一位发言人却称：“白金汉宫里从来没有安装过这种用来躲避女王的交通灯。”
劳德斯说，王室成员们胃口都极小，每餐只吃一点点。“他们吃饭时，盘子里几乎看不见有食物。我恨不能对他们大声喊叫：‘来吧，多添一点吧！’——当然作为仆人我是不能开口说话的。事实上，王室成员用餐时你几乎什么都不能做。我曾多次做过同一个噩梦：我不小心放了个屁，然后所有人都放下刀叉盯着我。”按规定，仆役不能与女王有目光接触，这一点也很难办到。“当我偷偷瞄她时，她偶尔也会凑巧看到我。砰！我们有目光接触了！我就想，我要失业了！”
在《女王厨师大揭秘》中，另一名曾为女王效劳的“明星御厨”安东尼·汤普森也回忆了他一次难忘的经历。当时正逢英吉利海峡隧道开通，汤普森奉命为女王和1500名客人准一个“超级盛宴”。临到开席前，他突然发现为制作沙拉而特别订购的7000片蒲公英叶子切得都不合适。汤普森急得差点昏倒，只得召集厨房员工全体上阵，重新来过。
祸不单行，当汤普森心急火燎地带着那7000片蒲公英叶子开车前往白金汉宫时，又因超速被警察扣住。汤普森对警察解释说，他是迫不得已，因为他必须在法律、女王陛下和国家三者之间作出选择。警察见他说得苦口婆心，后只扣了他几分，放他走人了。
劳德斯还在片中披露了女王种种饮食癖好。他说，女王对山珍海味没有多少兴趣，她喜欢羊肉馅饼、烤牛肉、面包、黄油布丁以及冰淇淋等普通食物。她讨厌带汁的食物和土豆片，此外白金汉宫禁止出现番茄，因为女王认为番茄太酸而且会卡在牙缝中，对其牙齿健康不利。
劳德斯披露，女王非常喜欢喝下午茶，她喝的是一种经过特别调制的“混和王室茶”，配的小点心包括烤饼、焖虾、黄瓜片和去掉硬皮的三明治等。女王喜欢喝马提尼酒，但有特殊要求——它是搅动调制，而不是晃动调制，然后再兑进几滴柠檬汁。
女王从不浪费任何食物，星期天做的烤饼如果没吃完不能扔掉，全要“回收利用”，或者做成炸肉丸子喂给宫里几只德国牧羊犬吃，或者日后用来制作馅饼。小拓臣
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