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外婆早就教导她，做上位者最重要的就是物尽其用，人尽其责！

并不需要对琐事过多关注，她手下这些店几乎都交给别人打理，只需要一季度核算下帐本，对流动资金做合理的安排就行了。

这些年，她在本市就开了足有三十多家分店，除了第一第二家店之外，其它的店她和店长都互相不认识。

她从来不会认为这些是她个人能力，这些店付出心血最多的是二哥三哥，还有一群店长们，她只是和外婆讨论后，提了一些主意，再和二哥三哥商量出一个办法来，然后就按这办法做。

她本人出的力气反而是最少的。

可以说将如果真让她当一个店长，处理好一店之务，她也需要手忙脚乱很久才能上正轨。

这些店开了一个之后，开其它的就象是复制。

荤菜是配送制的，自有总部去做，能将最便宜最平常的东西做出美味，并不是一件容易的事。

只需要开个厨师招聘会，正好从那挑二个厨师，不显山不显水。

那边的厨师是自己一手提拔，更听话呢？

三叔这些人，一向喜欢摆老资格，烦人的很，走了也好。

亚丽雅怎么会认为，没有几个厨师越氏饭店就会受到毁灭性打击呢，简直天真！

没有哪家饭店少了一二个厨师就转不起来了吧。

薄小艾翻了个身子，大腿夹住空调被，裙子被撩起来，露出雪色的腿和半个被包在红底白点小内内里的软白臀部，监控那边的君墨染一点也没有被刺激，他研究的是另一个电脑屏里显示的材料。

如果不是今天薄小艾处理老五的手法让他太惊讶，他还没有想过要去调查薄小艾那些好哥哥们涉足的领域！

真有意思？

他家的小艾艾居然这么小就知道大隐隐于市了。

上辈子他和小艾艾在一起的时候，这些小打小闹的东西都收起来了，他还真是一点没有发现，这丫头隐身技能一流！

居然在这个小小的市里，无论哪个中学，技校，大专，大学，都有她快餐店的身影，利润还挺高，一个店虽然赚得不多，除各种成本只有三四万，但三十七家店，总的加在一起，就很惊人了。

光这一项就月入百万。而且薄小艾处理这些资金方式和手法也是很有意思的。

每一家店都按月取利分存于不同的帐户上，而这些帐户又经过线上操作，最终流向一个固定的国外帐户。

这样的手法，绝对不可能是一个越家这样的小家族能有的。

君墨染知道老太太是豪门越家的一个分支，没想到她竟是学到了这么多，而且都教导给了薄小艾。

怪不得上辈子薄小艾就算是嫁给自己，也从来没有在这些事上给过别人丝毫攻击自己事。

再说就算是完全忽略这个钱，薄小艾这些快餐店的结构也是十分让人惊叹的。

三四个同区的店有一个配餐站，配餐站里拥有一名主厨，二名助理，二名送餐员。