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第56章 京城涮肉
“来了您呐！”一个系着白围裙的服务员热情地迎上来，“几位？”
“就两位，给安排个小包间吧。”赵三省说着，熟门熟路地往包间的方向走。
包间不大，但收拾得干净利落。赵三省刚一落座，服务员就递过来菜单。
“不用看了，”赵三省摆摆手，直接开口点菜，“羊尾巴油、磨档、上脑、大三叉、小三叉、毛肚、冻豆腐、白菜、粉丝各一盘，对了，糖蒜来两头。”
服务员一边在单子上飞快地记着，一边笑着应道：“老京城人啊，你这是一贯会吃的！我们家的羊肉都是口外来的，绝对新鲜，肉质嫩，不膻气。”
口外说的就是张家口的北面，明朝的时候蒙古是外族，所以一直叫口外。
上次他去了张家口，才知道，口蘑就是张家口蘑菇，简称口蘑。
点好了菜，电话响了，“你跑哪去了？没在楼下看见你。”电话那头传来国际章略带嗔怪的声音。
“就在咱们上次吃过的那家涮羊肉！”
菜很快就上齐了，这家老北京涮羊肉挺实惠，一盘三两肉，端上来，盘子是干的，看不见水，更看不见血水。
赵三省一边扒着糖蒜一边等国际章，过了没多一会，国际章推开包厢的门，进来了。
她穿着一双白色球鞋，修身的牛仔裤勾勒出腿部线条，宽松的卫衣显得几分随性，高马尾随着她的走路在他脑后轻轻晃动。
赵三省赶紧羊尾巴油直接倒进铜锅里面，“赶紧坐吧，菜都上齐了，我先下羊尾巴油润润锅，就等你吃了。”
国际章也不客气，赶紧坐下，“吃涮肉不是讲究一筷是涮，两筷是溜，三筷是炖肉，你怎么一盘直接全下了？”
赵三省不以为然地撇撇嘴，用筷子在锅里搅动着，“你那都是穷人的吃法！”
国际章的声音尖了起来，“怎么吃个涮肉还能看出穷富来？”
赵三省轻笑，“你是不是还要配糖蒜啊？一口肉一口糖蒜。”
国际章点点头，“是啊，解腻啊！”
“吃一片肉有什么好解腻的，”赵三省嗤笑一声，“只有肉吃多了才需要解腻啊！”
“还有这说法啊，我还是头一次听说，”国际章半信半疑地看着他，又看着满满一桌子肉，“不过看你今天这架势，确实需要解腻，胃口还是这么好？”
赵三省叹了口气，“今天受刺激了，我要化悲愤为食欲。”
“受啥刺激了？”国际章立马来了兴趣，身子往前探了探，“我怎么听说楼下的女生围着你要签名，里三层外三层的。”
赵三省没好气地白了她一眼，“别提了，被两个女生当流氓骂了。”
“啊，还有这事？”国际章先是一愣，随即忍不住笑出声来，“说来听听，让我高兴高兴”
赵三省把一筷子刚涮好的羊尾巴油塞进嘴里，含糊不清地说：“吃饭吃饭，饿了！”
国际章嫌羊尾巴油太肥，没动，等赵三省捞完了，也学着赵三省的样子，直接下了一盘磨档，磨档是全瘦的。
两人都饿了，专心致志埋头干肉。
“这么吃肉是挺爽的，”国际章吃得少，很快就饱了，放下筷子，托着下巴看赵三省大快朵颐，“今天找我啥事啊？总不会真是专门请我吃涮肉吧？”_（）;
赵三省咽下嘴里的食物，“五一有空么？”
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