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93.第一桶金12
钱多多见此，转身看了看一直没有出声的钱财宝，跟早已惊的呆愣住的李婶：“爹，婶子，天色不早，咱们吃完饭回去怎么样？”
钱财宝点了点头：“爹听你的！”说完看向李婶：“她婶子，你觉得呢？”
李婶此时已经震惊在钱多多居然能一口气说出一些她听都没听过的菜色，而且还能做出连春风得意楼的老板都称赞的鱼的惊讶中。
以至于钱财宝叫了她半响都没有回过神，直到旁边的小云使劲扯了扯她的衣角，才回过神来，慌乱的看向钱财宝：“财宝兄弟，怎么了？”
钱财宝微微叹息：“是这样的，东家看中午了想让咱们在这里吃完饭回去！”
“这……怎么好意思，不如你跟胖丫这这里吃，我跟小云先回去……！”搓着衣角李婶微微有些不好意思道。
“婶子，你说的什么话？咱们今天可是一起来的，要回去也是一起啊，再说就算你不饿，小云还不饿啊？听我的，婶子，坐下！”钱多多说着，就拉着李婶跟小云按到了凳子上。
转头看着呆愣的钱财宝：“爹，快坐下！”
说着，拿起中间筷子筒里的筷子纷纷发给三人：“你们快尝尝我做的鱼，再不尝尝，就冷了！”
钱多多说着，夹了几块鱼片给李婶跟小云，又夹了几块鱼头给她爹。
李婶把鱼片放入口中，半响她眼中泛起惊讶的神色：“这鱼片……，胖丫，这鱼真好吃！”说着眼中有泪流出：“李婶活了大半辈子了，第一次吃到怎么好吃的东西！”
“好吃，李婶你就多吃点，来小云也吃！”钱多多一边热情的让三人吃，一边看着坐在旁边不动筷子的风天齐：“怎么，东家不吃？”
“哦……吃，吃！”风天齐依然沉陷在钱多多刚刚给的几个方子里，此时听闻她的话，里面回过神，夹了一片鱼片就吃了起来。
这时，钱多多一边吃，一边道：“这个沸腾水煮鱼呢，最适合冬天的时候吃了，一般做这道菜通常用草鱼跟黑鱼来做的，这两种的鱼的区别就是。
黑鱼：肉质比较紧，肉鲜嫩易切薄片，做得好的话入口即化，容易入味；缺点就是鱼刺比较多，火候掌握不好容易把鱼肉弄老，不好吃。
草鱼：相比黑鱼肉质疏松了点，肥厚多汁，缺点就是不易入味，需要放置重调味料
总之看个人爱好，我今天因为要做剁椒鱼头，所以选的是胖头鱼，这种鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，鱼头占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑营养丰富，口感很好鱼肉也相当不错的。”
钱多多一边吃，一边滔滔不绝的说，风天齐越听越惊奇：“没想到姑娘懂这么多？以后这春风得意楼的鱼，姑娘都给承包了吧！因为之前大家都不爱吃鱼，所以想买鱼也是很难的，而且这鱼在水里都活灵活现的，难道捕捞！”
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