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交通信号灯该公司董事长卢绍基说
本报日前报道了《“鹭品”上市销售选购认准标识》。昨日记者采访了解到，目前正在申请供厦食品“鹭品”标识授权的企业产品有100多个。厦门以外的消费者可以通过网购平台等渠道买到供厦食品。
由于对标国际先进标准，高于国家标准，“鹭品”意味着更安全、更高品质。厦门企业以及扎根厦门的台湾企业纷纷加入“鹭品”标识授权申请的行列。
在集团的产品展示大厅，“鹭品”标识授权书被摆在显眼位置。“‘鹭品’是我们产品的发展方向。”中绿集团董事长、中绿食品集团董事局主席孙少锋说。23年来，交通信号灯中绿生产的部分大米出口日本，所对应的检测标准高于国标。目前，“中绿长粒香米”等二三十个大米单品已获得“鹭品”标识使用授权，预计两三个月后上市，市民可在大润发等超市或其他网络渠道购买。据悉，该企业还在申请牛肉、植物基饮料等其他产品的授权。
厦门塔斯曼生物工程主要生产铁皮石斛相关产品，目前正在申请铁皮石斛花袋泡茶、铁皮石斛叶袋泡茶等三款产品的“鹭品”标识使用授权。“希望借此将自身食品安全管理提高到更高层面，用更好的产品供应市场，服务大众。”该董事长卢绍基说，供厦食品标准在农残、重金属等方面的检测要求更高、更严谨。据悉，市民可通过电商平台或在一些商超买到铁皮石斛袋泡茶产品。
佳格食品(厦门)主要生产“多力”牌食用油。“我们即将提交申请书，涉及葵花籽油和花生油等主力产品。”该长黄国煌说，获得“鹭品”标识授权，对提升企业形象帮助非常大。
“见到贴有‘鹭品’标识的产品可以直接买，减少选择焦虑。家门口就能买到高品质食品，感觉很自豪很幸福。”市民戴女士说，有了“鹭品”，就相当于有了购物指南，她打算推荐给老家的亲朋好友，让他们网购也优先选择“鹭品”。
市政协委员黄秀惠说，市委市政府重视老百姓舌尖上的安全，将供厦食品列为厦门食品安全体系建设的首位，交通信号灯“鹭品”应运而生，十分契合我市建设两高两化城市的定位，食品安全的标准提高了，买得放心、吃得安心，的获得感和幸福感进一步增强。
“供厦食品的安全标准不仅高于国家标准，而且着眼于与闽南饮食文化的有机结合，这也是接地气的所在。”闽菜文化、食安文化专家、厦门餐饮行业协会副秘书长许晓春说，针对地方传统特色食品标准普遍存在空白的问题，市食安办、市市场监管局制订了土笋冻、马蹄酥、手工面线和新圩豆干团体标准，确保地方传统特色食品有食安标准可依，其中土笋冻供厦食品安全标准已升级为福建省食品安全地方标准。“食安”不只是一种管理概念，在许晓春看来，是一种赋能，一种城市亲民的文化属性之所在。
企业产品要取得供厦食品“鹭品”标识授权需三步：一是自愿申请；二是现场评审；三是授权使用。商事主体取得供厦食品“鹭品”标识授权后，即可在被授权产品的包装、装潢、说明书、广告宣传以及相关经营活动中使用“鹭品”标识，使用期限为三年。
食品安全是底线。企业在口味、服务、价格等方面做得再好，食安出了问题，市场也会“一票否决”。我市创建食品安全示范城市，市场监管部门在守牢食安底线方面，做了很多细致的工作。与厦门晚报社合作，设立“食安斗阵行”栏目 ，通过大量案例普及食安知识；推出“月月十五查餐厅”行动，为餐企食安把关；增加“月月十九查酒”行动，保障酒类质量……这些举措为市民营造更放心消费环境的同时，也给市场主体划定不可触碰的“红线”。
事实上，保障食安不只是底线，还可以成为企业赢得市场的手段——严苛的食安保障，就是的品牌宣传，也能得到市场的正反馈。对标国际先进标准，并高于国家标准，我市专门推出供厦食品并加贴“鹭品”标识。这种标识，对消费者来说，是一目了然的购物取舍，对企业来说，就是严把食安关获得的奖赏。
加贴标识看起来简单，背后却是一项系统工程。它意味着主管部门的严格监管和常抓不懈，也意味着企业在食品生产的每道环节一丝不苟、进无止境。一点一滴下苦功改进质量保障食安，交通信号灯看起来道路漫长，却是塑造品牌形象、赢得市场丰厚奖励的捷径。
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